随后掺了半锅水，盖上木头做的锅盖，不管了。
“这还不是炖？”刘九娃无语。
不就是放了点佐料炒了下？
炖的时候烧开后放也没问题不是？
“这可不是炖，这样的大公鸡，养的时间长，不多掺点水，能烧耙么？”刘春来鄙视了他一番。
随后，把张昌贵他们之前买的玉米面用开水调合。
不过，随着锅里的水烧开，蒸汽四散开来，浓烈的香味，也跟着弥漫。
“九哥，小火，不要整大了。”
等到锅里水还有小半锅的时候，刘春来把一盆土豆、四季豆等配菜全部倒入了锅里，隔一会儿，翻一下。
同时，也把玉米面饼子贴到了锅边。
吃柴火鸡，要配锅边馍的。
玉米面比麦面便宜，可他们那边，连玉米面都没有多的。
“这好像是东北人的吃法？”看着刘春来贴饼子，刘九娃有些疑惑。
曾经他接触过东北人。
只是没想到，刘春来怎么学会了东北人的乱炖？
分明就是乱炖！
刘春来没有解释。
他也不知道这玩意儿算是啥，反正在以后，西南地区这种吃法还是比较普遍。
他到这边出差，有朋友带他吃过，确实不错，后来就恋恋不忘，每次到了这边，有机会就会去吃一次。当然，这边更吸引人的其实是火锅。
山城的火锅跟蓉城的火锅，还各有特色。
想到这里，刘春来叹了口气。